Качество и безопасность продуктов питания играет важную роль в современном мире. Качество продукции и требования, которые к ним предъявляют, является относительным понятием, и колеблется в зависимости от понятий конкретного потребителя. Этого нельзя …
Имея в своем распоряжении действующее предприятие и стабильные позиции в определенном сегменте рынка, не стоит расслабляться. Только непрерывным движением и стремлением к развитию осуществляется переход на новый уровен…
Одним из факторов, содействующих успешному функционированию и развитию компании, является система экологического менеджмента. Ее внедрение проводится согласно со стандартом ISO 14001, который регла…
Во всем мире к пищевой промышленности предъявляются повышенные требования к качеству производимого продукта. Успех предприятия напрямую зависит от того, насколько строго соблюдаются стандарты безопасности. Особенно дан…
Стабильность компании, занятой в сфере пищевого сегмента рынка, зависит от эффективности организации технологических процессов и обеспечения безопасности производства и готового продукта на каждом из этапов, включая об…
Предприятиям, которые нацелены на стабильное развитие в пищевой сфере с последующим расширением, непременно следует включить в ближайшие планы комплекс мер для повышения безопасности продукции. На сегодняшний день это…
Еще не так давно участники пищевого сегмента украинского рынка едва ли задумывались о необходимости обладания сертификатом НАССР. Ситуация стала меняться в связи с заключением Соглашения об Ассоциации Украины с ЕС, при…
Организация работы предприятия, занятого в сфере пищевой отрасли, имеет целый ряд индивидуальных особенностей. По этой причине план ХАССП не может быть единым для всех. Разработка и внедрение системы пищевой безопаснос…
