Во всем мире к пищевой промышленности предъявляются повышенные требования к качеству производимого продукта. Успех предприятия напрямую зависит от того, насколько строго соблюдаются стандарты безопасности. Особенно дан…
Предприятиям, которые нацелены на стабильное развитие в пищевой сфере с последующим расширением, непременно следует включить в ближайшие планы комплекс мер для повышения безопасности продукции. На сегодняшний день это…
Еще не так давно участники пищевого сегмента украинского рынка едва ли задумывались о необходимости обладания сертификатом НАССР. Ситуация стала меняться в связи с заключением Соглашения об Ассоциации Украины с ЕС, при…
Организация работы предприятия, занятого в сфере пищевой отрасли, имеет целый ряд индивидуальных особенностей. По этой причине план ХАССП не может быть единым для всех. Разработка и внедрение системы пищевой безопаснос…
